8000-10000 元/月

厨师/厨师长

节日生日福利包吃住厨师长

包住包吃加班补助话补三险学历补贴无责底薪

经验不限 · 学历不限 · 招10人

信阳商城汤泉池风景区

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

河南茗阳汤泉国际旅游度假会议中心（简称“茗阳汤泉”） 位于河南、湖北及安徽三省交界处的商城县、汤泉池，早在70年代初，汤泉池就是河南省著名的温泉疗养基地和生态旅游区，由河南茗阳旅游开发有限公司投资建设，总投资1.8亿元，占地300余亩，是按国家AAAA景区、五星级酒店标准精心打造而成，集温泉沐浴、休闲保健、生态、湖岛旅游以及完善的住、餐、娱、购配套于一体的全新大型山水温泉旅游度假村，度假村设置有五星级度假酒店、VIP别墅、国际会议中心、温泉中心、餐饮中心、大型室内外山水温泉等多种项目。